LA COCTELERA

Queremos recomendaros una relación de cócteles para que podáis degustar en vuestros momentos de ocio, y poder sorprender a vuestra gente con bebidas diferentes a lo que se suele servir. Y todo ello por gentileza del Bar Kajute, en Algarrobo - Costa.

Tenemos el "Mojito", para el que hacen falta los siguientes ingredientes para su preparación:

(Preparación en vaso ancho o copa balón grande)

Hievabuena fresca.

Zumo de 1/2 lima o de 1/2 limón.

1 cucharada sopera de azucar blanco de caña o azucar moreno (al gusto).

Estos 3 ingredientes anteriores, machacarlos con un mortero para coctel

Añadir hielo picado o partido manualmente. (No en escamas)

Ron añejo caribeño (al gusto).

Rellenarlo de "soda", o "sprite", o "7up" (al gusto de cada uno).

Con cuchara de coctel moverlo bien.

Unas gotas de angostura.

Decorar el vaso y servir.


Animaros con un "Margarita de fresa", hacen falta los siguientes ingredientes para su preparación:

(Preparación en vaso de coctelera)

Tequila blanco. (Al gusto)

Zumo de 1 lima.

1 cucharada de azucar blanco.

Añadir hielo picado o partido manualmente. (No en escamas)

Triple seco o Cointreau.

Jarabe liquido de fresa. (Para darle color y sabor)

Agitar bien.

Servir en vaso de cocktails con el borde de azúcar.


Probar un magnífico "Caipirinha", hacen falta los siguientes ingredientes para su preparación:

1 lima cortada en 8 trozos. (Usar piel para decoración)

2 cucharadas soperas bien colmadas de azúcar de caña blanca.

Machacar la lima con el azúcar para sacar el zumo con mortero de coctel.

Añadir hielo picado o partido manualmente. (No en escamas)

Rellenar de "cachaza" (bebida brasileña) hasta arriba.

Agitar y servir.


 También podemos disfrutar de un "Maracuyá", hacen falta los siguientes ingredientes para su preparación:

(Preparación en copa balón grande)

Ron añejo caribeño.

Zumo de naranja.

1 cucharada sopera de zumo de lima o limón.

30 cl de concentrado de maracuyá.

1 cucharada y media sopera de azúcar blanco de caña

Añadir hielo picado o partido manualmente. (No en escamas)

Decorar el vaso y servir.


 

Y porque no probar un "Manhattan", hacen falta los siguientes ingredientes para su preparación:

(Preparación en copa de coctel)

1/4 parte de Whisky Bourbon o Canadiense.

2/4 partes de Martini Rojo.

Hielo picado en coctelera.

Unas gotas de sirope de azucar.

Mezclarlo todo bien.

Decorar el vaso y servir.

Una vez servido en la copa, unas dos o tres gotas de angostura.

Si se prefiere más suave añadir un poco de zumo de naranja a la mezcla.


Os recomendamos que tengáis la oportunidad de disfrutar de este coctel en el Bar Kajute, en Algarrobo - Costa, donde también podréis degustar unas riquísimas carnes.