LA COCTELERA
Queremos recomendaros una relación de cócteles para que podáis degustar en vuestros momentos de ocio, y poder sorprender a vuestra gente con bebidas diferentes a lo que se suele servir. Y todo ello por gentileza del Bar Kajute, en Algarrobo - Costa.
Tenemos el "Mojito", para el que hacen falta los siguientes ingredientes para su preparación:
(Preparación en vaso ancho o copa balón grande)
Hievabuena fresca.
Zumo de 1/2 lima o de 1/2 limón.
1 cucharada sopera de azucar blanco de caña o azucar moreno (al gusto).
Estos 3 ingredientes anteriores, machacarlos con un mortero para coctel
Añadir hielo picado o partido manualmente. (No en escamas)
Ron añejo caribeño (al gusto).
Rellenarlo de "soda", o "sprite", o "7up" (al gusto de cada uno).
Con cuchara de coctel moverlo bien.
Unas gotas de angostura.
Decorar el vaso y servir.
Animaros con un "Margarita de fresa", hacen falta los siguientes ingredientes para su preparación:
(Preparación en vaso de coctelera)
Tequila blanco. (Al gusto)
Zumo de 1 lima.
1 cucharada de azucar blanco.
Añadir hielo picado o partido manualmente. (No en escamas)
Triple seco o Cointreau.
Jarabe liquido de fresa. (Para darle color y sabor)
Agitar bien.
Servir en vaso de cocktails con el borde de azúcar.
Probar un magnífico "Caipirinha", hacen falta los siguientes ingredientes para su preparación:
1 lima cortada en 8 trozos. (Usar piel para decoración)
2 cucharadas soperas bien colmadas de azúcar de caña blanca.
Machacar la lima con el azúcar para sacar el zumo con mortero de coctel.
Añadir hielo picado o partido manualmente. (No en escamas)
Rellenar de "cachaza" (bebida brasileña) hasta arriba.
Agitar y servir.
También podemos disfrutar de un "Maracuyá", hacen falta los siguientes ingredientes para su preparación:
(Preparación en copa balón grande)
Ron añejo caribeño.
Zumo de naranja.
1 cucharada sopera de zumo de lima o limón.
30 cl de concentrado de maracuyá.
1 cucharada y media sopera de azúcar blanco de caña
Añadir hielo picado o partido manualmente. (No en escamas)
Decorar el vaso y servir.
Y porque no probar un "Manhattan", hacen falta los siguientes ingredientes para su preparación:
(Preparación en copa de coctel)
1/4 parte de Whisky Bourbon o Canadiense.
2/4 partes de Martini Rojo.
Hielo picado en coctelera.
Unas gotas de sirope de azucar.
Mezclarlo todo bien.
Decorar el vaso y servir.
Una vez servido en la copa, unas dos o tres gotas de angostura.
Si se prefiere más suave añadir un poco de zumo de naranja a la mezcla.
Os recomendamos que tengáis la oportunidad de disfrutar de este coctel en el Bar Kajute, en Algarrobo - Costa, donde también podréis degustar unas riquísimas carnes.
